九年级化学下册《酒精 醋酸》教学设计之一

酒精

醋酸之一

教学目的

1．了解酒精的化学式、物理性质、燃烧反应和重要应用。

2．常识性介绍甲醇及毒性。3．常识性介绍醋酸。

重点和难点

酒精和醋酸的化学式。酒精的燃烧反应。

教学方法

自学、讲授归纳结合

教学过程

第一程序

自学

[自学思考题]

投影或用小黑板写出

1．酒精和醋酸是无机物？还是有机物？

2．酒精和醋酸由什么元素组成？写出它们的化学式。

3．酒精的主要物理性质是什么？

4．写出酒精燃烧的化学方程式。

5．怎样证明醋酸具有酸性？

6．酒精为什么被称为“绿色能源”

第二程序

讲授归纳

[板书]

酒精

醋酸

一、酒精

1．酒精的制法

把高粱、玉米等绿色植物的种子经过发酵，再进行蒸馏。

[讲解]

家庭蒸酒也是按这个原理。

[板书]

2．酒精的物理性质

[演示实验]

展示一瓶酒精让学生观察其颜色状态，并闻气味。

[板书]

酒精是无色透明液体，具有特殊气味，易挥发。

[演示实验]

把少量水倒入盛有大量酒精的烧杯中，把少量酒精倒入盛有大量水的烧杯中，再把酒精倒入盛有与其等量的水的烧杯中，观察其溶解情况。

[板书]

酒精与水能以任意比率互溶

[板书]

3．酒精的化学式C2H5OH

[提问]

酒精中含有哪几种元素、其质量比为多少？酒精与甲烷相比哪个含碳量高？

[板书]

4．酒精的化学性质——可燃性

[讲解]

酒精可在空气中燃烧，生成二氧化碳和水，同时放出大量的热。所以人们把酒精称之为“绿色能源”。

请学生到黑板上写出反应的化学方程式。

[板书]

C2H5OH+3O2

2CO2+3H2O

[讨论]

怎样证明酒精的成分里一定含有碳元素和氢元素？

启发学生根据酒精的燃烧反应找出答案。

[板书]

5．酒精的用途

作酒精灯和内燃机的燃料，医疗上常用75%的酒精作消毒剂。酒精还是一种重要的有机化工原料。

[讲解]

简单介绍各种饮用酒里酒精的含量。

[引入]

介绍工业酒精的纯度，引出甲醇。

[讲解]

乙醇中通常含有少量甲醇。甲醇是乙醇的小弟弟，化学式为CH3OH，许多性质跟乙醇相似，但它有个坏脾气——毒性。饮用少量即可使人失明，多量则使人丧命。简介毒酒事件，向学生进行不饮酒的教育。

[板书]

6．甲醇

CH3OH

可燃：2CH3OH＋3O2

2CO2＋4H2O